商管系组织学生参观2016上海国际酒店用品博览会

为提高学生的行业以及专业素养，3月31日，商管系组织酒店管理专业2014级实验班学生参观了2016上海国际酒店用品博览会。

本届博览会共分为餐饮设备综合、客房用品及电器、康体健身与休闲娱、酒店设计、酒店建筑等十五个展区。同学们一一参观了各展区展品，不仅增进了知识，也开拓了眼界。同学们还观看了博览会酒店技能竞赛：星级饭店中西式摆台大赛让同学们现场体验了行业摆台的魅力；酒店客房技能大赛让同学们对客房服务有了新的思考和感悟；第五届中国国际调酒大师杯赛总决赛则充分调动了同学们对《酒水知识与调酒技术》这门课程的兴趣；厨师大赛向同学们展示了一幅美食与艺术结合的画卷。此外，现场的酒店制服秀更是让同学们大开眼界，直叹：“原来我们一直穿的工装还有这么多神奇的变幻！”

此次参观活动既是酒店管理专业“工学结合”人才培养理念的一次有益实践，也为学生之后的专业学习乃至职业规划起到积极的促进作用。